Saturday, 29 September 2018 18:36

Valandraud Blanc

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La décision de faire du blanc étant prise, Murielle Andraud et Jean Luc Thunevin ont fait planter des vignes en 2000 sur des parcelles contigües aux vignes de château Valandraud qui se trouvent en appellation Bordeaux, et situées sur la commune de Saint Genès de Castillon où il y avait auparavant de très belles vignes de cépages blancs âgées de plus de 100ans.

L’objectif étant de réaliser le meilleur vin blanc de Bordeaux possible avec les cépages bordelais autorisés.

Le 1er millésime produit en 2003 ainsi que ceux qui suivirent furent réalisés par Murielle Andraud et sont le résultat d’un travail de « haute couture », rien n’étant économisé pour réaliser un grand cru blanc.

Les premiers millésimes ont été commercialisés avec l’étiquette « Blanc de Valandraud N°1 » avant d’être relookés en Valandraud blanc.

Les assemblages, différents chaque année, sont décidés après dégustation.

 

Données techniques :

Surface : 2 ha
Sols : argilo calcaire sur coteaux Sud Ouest
Encépagement : Sauvignon blanc 50 %, Sauvignon gris 15 % , Semillon 35 % Vignes plantées en 2000

Vinification : Vendanges manuelles ( 3 passages de tri) puis mise en chambre froide. Pressurage pressoir pneumatique environ 6 heures. Fermentation en barriques ou cuve.

Elevage sur lies 10 à 12 mois.
Elevage : 70 % barriques neuves, 30% barriques 1 vin Production : 3 000 bouteilles

 

Commentaires de dégustation (Jean-Marc Quarin) :

2016: Couleur pâle, aux reflets verts. Nez intense, fin, fruité. Nuances de verveine. Dense et soyeux dès l’attaque, très, très fruité au développement, savoureux et accompagné d’un toucher noble, le vin monte en finale pour s’achever long et séveux. C’est très bon. Bravo.

 

Notes :
Millésime 2010 :
Jancis Robinson : 17/20
Bettane & Desseauve: 18 /20
Wine Spectator :90- 93/100
James Suckling.com : 95/100

Millésime 2011
Wine Spectator : 88-91


Millésime 2012
Wine Spectator : 90-93


Millésime 2013
Wine Spectator : 93/100


Millésime 2014
Wine Spectator : 94/100


Millésime 2015
Wine Advocate : 91-93/100


Millésime 2016
Wine Advocate : 90-92/100
Wine Spectator : 89-92/100

Millésime 2017
Wine Spectator : 92-95/100

Read 652 times Last modified on Tuesday, 13 November 2018 13:34

L'histoire

Château Valandraud

Fruit du travail considérable d'un couple passionné par le vin, Jean-Luc Thunevin et Murielle Andraud,
Château Valandraud est né en 1991 sur une parcelle de 0.6 ha achetée avec toutes les économies du couple.

La situation géographique de cette parcelle,
dans le vallon de Fongaban, près de Pavie Macquin et La Clotte, est à l’origine du nom « Valandraud » :
Val (pour vallon) + Andraud ( nom de famille de Murielle qui apparait sur les registres de Saint Emilion dès 1459).

Les 8.88 ha du domaine sont désormais entièrement situés sur le plateau argilo-calcaire de Saint Etienne de Lisse,
avec un encépagement éclectique : Merlot 65 %, Cabernet Franc 25 %,  Cabernet Sauvignon 5%,  Malbec  4%, Carmenère 1%.

Les vendanges sont manuelles avec tri des raisins par les vendangeurs, puis tri densimétrique des baies au chai sur Tribaie®.
Vinification en  cuves inox, bois et béton thermo régulées, pigeage  manuel, remontages, macération d’environ trois semaines.

Fermentation malolactique en barrique. Elevage: 18 à 30 mois en barriques 100 % neuves.

L’assemblage varie selon le millésime, au terme d’un rigoureux travail de sélection des lots  par notre équipe technique, processus accompagné de nombreuses séances de dégustation pilotées par Jean-Philippe Fort et Michel Rolland.

Un savoir-faire maîtrisé

L’excellence passe également par le mariage de la tradition, de l’innovation et le respect de la nature. C’est pour cela, que nous avons intégré depuis plus de 10 ans ce que l’on appelle maintenant le biocontrôle.

Du "garage" au premier grand cru classé

Hier, garagiste.
Aujourd’hui, premier grand cru classé.
Demain ?…

Créativité, innovation mais aussi connaissance et développement…

… des équilibres avant tout…

There is no great terroir without the man working on it

Jean-Luc Thunevin

Le rêve devenu réalité.

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    Les vendanges,

    sont réalisées à maturité optimum. La maturation des baies de raisin est surveillée de près pour être ramassées à leur pic de maturité. Les vendanges sont manuelles avec tri des baies par les vendangeurs, les raisins sont collectés en cagettes et acheminés au chai de vinification pour être de nouveau triés par tri densimétrique avant de d’entreprendre le long parcours de la vinification.


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    L’élevage de 18 à 30 mois se fait en barriques neuves,

    bien au calme dans notre chai à température contrôlée, les millésimes grandissent doucement en barriques neuves. Un seul critère pour fixer la date de mise en bouteille : la dégustation des lots et le résultat de leur assemblage.


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    Château Valandraud

    Chaque millésime est le reflet du travail acharné de toute une équipe qui a œuvré pour vous livrer le meilleur de son savoir-faire. A cet égard Château Valandraud a gagné la reconnaissance de la presse et des amateurs au fil des millésimes. Château Valandraud est régulièrement encensé pour sa complexité, son harmonie, sa profondeur, son intensité, mais aussi son fruité, son velouté, sa fraicheur et sa délicatesse.


Château Valandraud, c'est

une équipe.

Des dizaines de collaborateurs travaillent tout au long de l’année dans le vignoble et dans les chais pour réaliser chaque millésime. L’équipe viticulture est placée sous la houlette de Christophe Lardière, chef de culture. L’équipe vinification est placée sous la houlette de Rémi Dalmasso, œnologue - maître de chai. Toutes nos équipes sont en contact direct et permanent avec Murielle Andraud et Jean-Luc Thunevin qui supervisent l’ensemble des différentes tâches du vignoble et de la vinification.

  Toute la gamme  

Valandraud

  Des expériences uniques  
 

Suivez-nous dans l'aventure

Château Valandraud c'est aussi sur

The irrepressible de facto head of the garagiste movement, Jean-Luc Thunevin, along with partner, Murielle Andraud, continue to achieve marvelous things at this estate, always pushing the envelope of quality.

Robert Parker

 

 

Citations

  • « So, this is the story of how one man and let’s not forget, one woman, changed the face of Bordeaux. It is a story with humble beginnings. »

    Neal Martin.

  • « Valandraud is one of the most interesting stories in Bordeaux. »

    Robert M. Parker, Jr.

  • « Thunevin still challenges the status quo, hoping to open Bordeaux to innovation and risk taking. »

    The Wine Spectator.

On en parle !

Presse.

  2000...  

Valandraud, les millesimes

  Au fil du temps…  

There is no great terroir without the man working on it.

 

05 57 55 09 13

Du lundi au vendredi de 9:00 à 12:00 and de 14:00 à 18:00

  Pour venir  

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  rien de plus simple  

Château Valandraud, 33330 Saint-Étienne-de-Lisse
visit@thunevin.com
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